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长春市市场监督管理局召开食品生产安全监管工作调度会

会议指出,要继续深化豆制品食品生产加工小作坊专项治理,全面清理小作坊主体资格,严厉打击“一非两超”、使用非法渠道购进和劣质原料生产加工食品等违法行为,依法取缔“黑工厂”“黑窝点”和不符合卫生规范、制售假冒伪劣食品的“黑作坊”;延伸酱油、食醋专项检查成果,督促企业严格按照食品安全标准规范生产;积极推进乳制品、肉制品生产企业质量提升,提升中小型企业食品安全管控水平;重点开展月饼等糕点生产企业专项检查,切实保证节日食品质量安全。

会议强调,食品生产安全监管是保障食品安全的关键环节,要加大食品生产环节的整规,提升群众安全感和满意度。一是要强化责任落实。依托“落实企业主体责任年”活动,督促企业开展食品安全自查,对标对表整改提升,加大对企业食品安全管理人员的抽查考核,提高企业综合管理能力。二是要突出技术支撑。综合运用巡查、监测、抽检等手段,尤其针对节日食品的时令特点,开展食品安全监督抽检,倒逼企业落实好各项管理制度。三是要加强方法创新。强化舆论导向,通过推广先进经验、曝光违法案例,提高广大群众参与食品安全治理的积极性和参与度,构建食品安全社会共治格局。

会议对当前食品生产安全监管工作开展情况、食品生产环节监督抽检及核查处置情况进行了总结和通报,对下一阶段重点工作进行了部署。

会议现场

中国食品安全网讯(王志辉 延明泽)为进一步加强食品生产安全监管,巩固食品生产环节乱象整治成果,切实保障人民群众饮食安全,9月1日,长春市市场监督管理局召开食品生产安全监管工作调度会,各派出分局、各县(市)市场监督管理局分管领导和监管科长参加了会议。